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 LA VITAMINA E

LA VITAMINA E

La vitamina E comprende otto diverse molecole chiamate tocoferoli dei qualiquello dotato della migliore attività è di gran lunga l‘alfa-tocoferolo.Questa vitamina presenta un’importante azione antiossidante indirizzataprincipalmente agli acidi grassi poliinsaturi di membrana. La sua natura lipofilainfatti gli permette di interagire…